从小到大，应该不少人都听父母念叨过

「饭要趁热吃，凉了不好」。

但网上却流传着：

“食物过烫会得食管癌”，

 这到底是真的吗？

阜阳市第六人民医院胸外科孙涛主任

今天就来和大家一起聊聊

“趁热吃”真的易患上食管癌吗?

食管癌有哪些具体的表现症状?

一起来听听

食道最外侧由黏膜组成，它是一层由上皮组织和结缔组织构成的膜状结构，能分泌黏液，是人体免疫系统的第一道防线，非常娇嫩，只能耐受50~60℃的温度，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。

食管癌的早期症状不明显，患者可能会出现食管内异物感、食物通过缓慢或停滞感，喉咙干燥紧缩、胸闷不适、呕吐、胸骨疼痛等症状。

中晚期食管癌的典型症状是进行性咽下困难，如果出现进行性吞咽困难、消瘦，则有可能已经发展到了中晚期；若发生胸背痛，则有可能已发生食管肿瘤破裂、穿孔，情况已经比较严重。

如果有上述表现，建议及早进行胃镜检查。

热饮热食虽然很爽

但为了身体健康

大家还是早点戒了

“趁热吃”的习惯吧

如果你的家人也习惯「趁热吃」，

记得提醒他们：

多吹一吹，晾10分钟再吃。

专家概况：

2005年毕业于蚌埠医学院临床医学系本科，2015-2016年进修于上海市胸科医院，现为中国抗癌协会食管癌专业委员会专业会员，安徽省全科医学会胸心外科分会委员，安徽省微创医学会胸心外科分会委员，阜阳市医学会胸心外科分会常委，阜阳市抗癌协会常务理事。

专业擅长：

擅长于肺部小结节的外科诊断治疗，肺部良、恶性肿瘤、食管肿瘤、纵膈肿瘤、自发性气胸、手汗症、胸廓畸形(漏斗胸，鸡胸)、胸外伤肋骨骨折等的微创外科手术治疗。

门诊时间：

周一、周四胸外科门诊（院2号楼3楼）

联系电话：

15255800890

专家概况：

胸心外科医学硕士，毕业于苏州大学，从事胸心外科工作10余年，2018-2019年进修于上海市胸科医院，主修普胸外科包括肺部、纵膈、食管疾病的外科治疗。

专业擅长：

擅长于肺部结节的外科诊疗，肺部良、恶性肿瘤、食管良恶性肿瘤、胃食管反流及食管裂孔疝、纵膈良恶性肿瘤的外科治疗，自发性气胸、手汗症、胸廓畸形(漏斗胸，鸡胸)等疾病微创外科手术治疗。

门诊时间：

周三胸外科门诊（院2号楼3楼）

专家概况：

胸心外科医学硕士，毕业于安徽医科大学研究生学院，从事胸心外科工作10余年，2021-2022年进修于上海市胸科医院，主修普胸外科包括肺部、纵膈、食管疾病的外科治疗，现为中国抗癌协会食管癌专业委员会专业会员，中国抗癌协会肺癌专业委员会专业会员，阜阳市医学会胸心外科分会委员，阜阳市抗癌协会理事。

专业擅长：

擅长于肺部结节的外科诊疗，肺部良、恶性肿瘤、食管良恶性肿瘤、胃食管反流及食管裂孔疝、纵膈良恶性肿瘤的外科治疗，自发性气胸、手汗症、胸廓畸形(漏斗胸，鸡胸)等疾病微创外科手术治疗。

门诊时间：

周五（六）胸外科门诊（院2号楼3楼）